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  漸...

[侯文詠]

世界上沒有任何東西是永遠不變的

唯一不變的只有一件事

就是任何東西都在變

最近有個餐飲界的病人和我大談經營理念,談著談著我忽然豁然開朗。

原來這個人經營的是色情酒店。

不但如此,他得意地自誇旗下女將清一色是大專程度以上。

知識份子怎麼會去從事色情陪酒行業?我們不免好奇十足。

「其實很簡單,我刊登廣告,徵求大專程度以上的女性會計。

凡是應徵者都必須檢具學歷證書。」

「你刊登不實廣告,誘騙應徵少女。」

他神秘地笑:「我們的會計薪水是比別人高沒錯。

不過每個小姐一來我都說得很清楚。

我們這裡的確有色情陪酒。

但是領會計的薪水 絕對只能做會計的工作。

和裡面陪酒的小姐完全不同。絕不強迫。」

「那就領薪水,好好地做個會計。」我問。

「是做會計沒錯。

不過日子久了,和裡面端盤子的小姐熟了,大家都一樣是大專畢業的,好溝通。

忙不過來的時候幫忙端個盤子,送送酒,也是常有的事。

這個時候我就告訴小姐;你看,當會計領一萬二千元,端盤子送酒薪水二萬四,端盤子又不陪客人,不是什麼壞事,反正你都常常端盤子,為什麼不乾脆領二萬四??」

「這樣說個幾次就開始動搖了。

同樣都是工作,為什麼不領二萬四呢?

俱樂部的規定是,端盤子的小姐不准坐下來陪客人喝酒,這樣和坐檯小姐才有區別。

可是日子久了,客人熟了,也會意思意思要求喝杯酒。

開頭總是不願意,後來熬不過就喝一杯。說是站著喝。」

 「一開始喝酒就好辦了。

站著喝酒薪水是二萬四,坐著喝是四萬八,客人給的小費還不包括在內。

同樣都是大專畢業,為什麼錢賺的比別人少?!

就會有人勸她了,人都在裡面了,外面的人誰知道你是端盤子,還是坐檯呢?!

再說自己真的清白,別跟客人出場就好了,陪客人喝喝酒,就算在社會上交際應酬也是常有」「於是坐下來當坐檯小姐。

剛開始一定規規矩矩地喝酒。也不隨便跟客人出場。

這一行競爭大,領四萬八慢慢就會嫌不夠了。

只好挑看得順眼的客人給帶出場了。

作久了,總是會給厲害的客人佔便宜,哭哭啼啼鬧一陣子也就好了。

畢竟讀過書,狠下心來做得更利落、更敢,客人喜歡,我也得意,這是兩廂情願的事。」

他停了一下又說:「我從來沒有強迫過別人,也從來不擔心找不到小姐,反正這個環境慢慢會改變她們,直到她們根本忘記自己原來的想法和樣子? I!」

我愈聽眼睛睜得愈大,從不曾想過在這樣不疾不徐的瑣碎裡,竟也有血肉飛濺似的驚心動魄。

豐子愷寫過文章感嘆:使人生圓滑進行的微妙要素,莫如「漸」;造物主騙人的手段,也莫如「漸」。

在不知不覺中,天真浪漫的孩子「漸漸」變成野心勃勃的青年。

慷慨豪俠的青年「漸漸」變成冷酷的成人;血氣旺盛的成人「漸漸」變成頑固的老頭子!!

對時間的感嘆,本是人類共同的命運,儘管悲傷,大自然不變的法則是誰都沒話說的事。

可是對於意識形態,價值之漸,卻叫人坐立不安。

原來是錯的事,為什麼「漸漸」變成對的事??

原本可恥的事,為什麼又「漸漸」人人爭相追逐??

整個臺北市翻翻補補,敲敲打打,還有政治風暴、金融危機、社會秩序動盪,彷彿整個城市快傾毀了,可是這時代更叫人無法忍受的卻是那種無聲無息,無法感受的(漸),扭曲意識形態,把人的尊嚴、我們活著僅? 龑鄋漕漱@點感覺吃掉。

無從捉摸,無法抵擋的墮落與沉淪。

漸漸之可怕,在於我們的不知不覺。

世界上沒有任何東西是永遠不變的

唯一不變的只有一件事

就是任何東西都在變

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夜市小吃的英文

 【早點】  a.. 燒餅   Clay oven rolls
  b.. 油條   Fried bread stick
  c.. 韭菜盒  Fried leek dumplings
  d.. 水餃   Boiled dumplings
  e.. 蒸餃   Steamed dumplings
  f.. 饅頭   Steamed buns
  g.. 割包   Steamed sandwich
  h.. 飯糰   Rice and vegetable roll
  i.. 蛋餅   Egg cakes
  j.. 皮蛋   100-year egg
  k.. 鹹鴨蛋  Salted duck egg
  l.. 豆漿   Soybean milk
  m.. 米漿  Rice & peanut milk

 

【飯類】  a.. 稀飯   Rice porridge
  b.. 白飯   Plain white rice
  c.. 油飯   Glutinous oil rice
  d.. 糯米飯  Glutinous rice
  e.. 滷肉飯  Braised pork rice
  f.. 蛋炒飯  Fried rice with egg
  g.. 地瓜粥  Sweet potato congee

 

【麵類】  a.. 餛飩麵  Wonton & noodles
  b.. 刀削麵  Sliced noodles
  c.. 麻辣麵  Spicy hot noodles
  d.. 麻醬麵  Sesame paste noodles
  e.. 鴨肉麵  Duck with noodles
  f.. 鵝肉麵  Goose with noodles
  g.. 鱔魚麵  Eel noodles
  h.. 烏龍麵  Seafood noodles
i.. 蚵仔麵線 Oyster thin noodles
  j.. 板條   Flat noodles
  k.. 米粉   Rice noodles
  l.. 炒米粉  Fried rice noodles
  m.. 冬粉   Green bean noodle
  n.. 榨菜肉絲麵  Pork , pickled mustard green noodles

 

【湯類】  a.. 魚丸湯  Fish ball soup
  b.. 貢丸湯  Meat ball soup
  c.. 蛋花湯  Egg & vegetable soup
  d.. 蛤蜊湯  Clams soup
  e.. 蚵仔湯  Oyster soup
  f.. 紫菜湯  Seaweed soup
  g.. 酸辣湯  Sweet & sour soup
  h.. 餛飩湯  Wonton soup
  i.. 豬腸湯  Pork intestine soup
  j.. 肉羹湯  Pork thick soup
  k.. 花枝湯  Squid soup
  l.. 花枝羹  Squid thick soup

 

【甜點】  a.. 愛玉   Vegetarian gelatin
  b.. 糖葫蘆  Tomatoes on sticks
  c.. 長壽桃  Longevity Peaches
  d.. 芝麻球  Glutinous rice sesame balls
  e.. 麻花   Hemp flowers
  f.. 雙胞胎  Horse hooves

 

【冰類】  a.. 綿綿冰  Mein mein ice
  b.. 麥角冰  Oatmeal ice
  c.. 地瓜冰  Sweet potato ice
  d.. 八寶冰  Eight treasures ice
  e.. 豆花   Tofu pudding
  f.. 紅豆牛奶冰  Red bean with milk ice

 

【果汁】  a.. 甘蔗汁  Sugar cane juice
  b.. 酸梅汁  Plum juice
  c.. 楊桃汁  Star fruit juice
  d.. 青草茶  Herb juice

 

【點心】  a.. 蚵仔煎  Oys! ter omelet
  b.. 棺材板  Coffin
  c.. 臭豆腐  Stinky tofu
  d.. 油豆腐  Oily bean curd
  e.. 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
  f.. 天婦羅  Tenpura
  g.. 蝦片   Prawn cracker
  h.. 蝦球   Shrimp balls
  i.. 春捲   Spring rolls
  j.. 雞捲   Chicken rolls
  k.. 碗糕     Salty rice pudding
  l.. 筒仔米糕 Rice tube pudding
  m.. 紅豆糕   Red bean cake
  n.. 綠豆糕  Bean paste cake
  o.. 豬血糕  Pigs blood cake
  p.. 糯米糕  Glutinous rice cakes
  q.. 芋頭糕  Taro cake
  r.. 肉圓   Taiwanese Meatballs
  s.. 水晶餃  Pyramid dumplings
  t.. 肉丸   Rice-meat dumplings
  u.. 蘿蔔糕  Fried white radish patty
  v.. 豆干   Dried tofu

 

【其他】  a.. 當歸鴨  Angelica duck
  b.. 檳榔   Betel nut

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  • May 04 Wed 2005 22:59
  • 笑話

笑話

*老師有兩種讀國小的時候,覺得老師有兩種:
一種是男的、一種是女的;
進了國中,發現老師還是有兩種:
一種是會打人的、一種不會打人;
考上大學,發現老師也是有兩種:
一種是有學問的、一種是沒學問的;
自己當了老師之後,還是發現...老師有兩種:
一種是有骨氣的、一種是沒有骨氣的。
                                                                  的確^^*
-----------------------------------------------------------------------
 
* 老師的等級
All Pass..................好好老師
開根號乘10.....好老師
不加分.....................你老師
當人.........................X你老師
                                                                     有罵人的喔~~       ;           ------------------------------------------------------------------------  
* (Yeah!!)
一般老師在點名的時候,同學會答「有!」可是有一天......
老師:蔡小明
同學:Yeah!!
老師覺得很奇怪,為什麼這個同學和大家不一樣?
於是又再叫他的名字
老師:蔡小明
同學:Yeah!
老師火大了,便把那同學叫了起來,問他為何和大家不同?
同學回答道:老師,我姓'葉'!
老師:........
                                                                               雞同鴨講咩~~
------------------------------------------------------------------------
 
*至尊對決
聯考過後,在一次慶功宴上,兩位補習班的名嘴對上了。
甲:放眼補習界,您堪稱是「冥師中的冥師」!
乙:那裡,您才是「亡牌中的亡牌」!
甲:聽說,您一向是因「財」施教啊!
乙:承讓,您不也是「毀」人不倦嗎!
                                                                                 哇~真炫  ------------------------------------------------------------------------  
*先後秩序
一天,小華上作文課,作文題目是:「我的願望。」
小華寫著:「我第一個願望是希望有個可愛的寶寶,第二個願望是希望
有個好丈夫...。」
作文簿發下來後,只見老師評語處寫到:「請注意先後秩序!」
                                                      

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台灣諺語

 

一人一家代,公媽隨人拜
   
指勸人少管別人家庭閒事,也就是各人自掃門前雪,莫管他人瓦上霜的意思。

一二三四,驚到無代誌
   
指純粹是用來安慰自己或別人的話。

一人做,一止千人知
   
乃指人如果做了違背良心有損道德的事,不要自以為神不知鬼不覺,知道這件事 的將不只一千人而已。

一丈差九尺
   
指做事不切實際,馬馬虎虎。

一日剃頭,三日緣投
   
指把頭理一理,整個人看起來清爽且有精神,不但自己看了順眼,也會給別人好 的印象。

一世人撿角
   
乃形容人一輩子沒出息,好比不好的東西要撿起來丟掉一樣。

一年換二十四個頭家
   
乃在諷刺人沒有定性,幾乎每一個月? @次老闆。

一枝草,一點露
   
指草的生命力非常強,只要一滴露水的滋潤,就能繁衍下去。

一指遮目,無看見大山
   
比喻人被小事矇蔽,而看不清事情整體的真相;或形容人貪圖眼前的近利,卻忽略了長遠的利益。

一個錢,扑二四個結
   
比喻人極度吝嗇,與「一毛不拔」意思相近。

一個錢,四個福
  
乃提醒人們要珍惜錢財,不要隨便浪費。

一隻牛剝二領皮
   
乃形容政府賦稅繁重,百姓繳納重稅有如被剝二層皮一樣。

一遍生,二遍熟
  
指熟能生巧的意思。
 

  ■一遍賊,百世賊
   
指人只要犯下不軌行為,即使是一遍也是非常的嚴重,連跳入黃河也洗不清了。

   ■一暝全頭路,天光無半步
   
整個晚上,腦海中有很多的計劃,可是天亮以後,什麼也做不出來。

    ■七月半鴨,毋知死活
   
比喻一個人處在危險的情勢,隨時有生命危險,卻毫無警覺。

    ■人交陪的攏是關公劉備,阮交陪的攏是林投竹刺
  
指別人結交的都是像劉備、關公那種忠義千秋、肝膽相照的好朋友,而我結交的卻 都是林投、竹刺般會傷人的壞朋友。

    ■人在做天在看
  
人的一言一行、一舉一動,老天爺都在看在眼裡,做善事的好人上天堂,做惡事的 壞人下地獄。

   ■人的嘴掩袂密
   
乃指人的嘴遮掩不住,也就是容易洩露祕密的意思。

    ■人若呆看面就知
   
指從一個人的臉可以看出他是不是呆呆的意思。事實上,這句話是用來開玩笑 的。

   ■人若衰種匏仔生菜瓜
  
種匏仔是不可能生出菜瓜來的,乃比喻人的運氣不佳,意思是明明看準了,做下去 還是失敗了!

    ■人袂比得一人
   
乃勸人不必去比較,因為天外有天人外有人,再怎麼比也比不完。

    ■人袂凍掛無事牌
   
指人有旦夕禍福,而這些旦夕禍福也不是自己所能預知的,因此也就有戒慎恐懼 的必要。

   ■人情世事陪夠夠,無鼎閣無灶
   
乃指人如果愛面子,應付所有的人情世故便可能入不敷出,連鍋灶都得賣了。

     ■人情留一線,日後好相看
   
指對別人多一分心,可能就是你日後的生機。

    ■人牽毋行,鬼牽蹓蹓走
   
指不知分辨人的好壞,當一個人不聽好人的勸導,反而輕易相信壞人的話時,便 是人牽毋行,鬼牽蹓蹓走。

    ■十指伸出,無平長
   
乃指所謂的不公平是很自然的現象,就像十支手指頭都長在同一個身體上,但長 度都不一樣。

    ■十嘴,九腳倉
   
乃形容人多意見就多,甚至有些意見根本談不上是意見,有的人則是為了攬局而 說了一些不相干的話。

   ■三分人,七分妝
   
指化妝可以改變一個人的外貌。

   ■三代粒積,一代傾空
   
乃指祖先長期辛苦積蓄的財家,被子孫一夜間敗壞精光。

    ■三年一閏,好歹照輪
   
指人的一生不可能永遠保持好運,總是會有好、壞運交替的時候。

    ■三年著賊偷,毋值一年火加落
   
指家裡雖然連續三年遭小偷侵入偷走財物,但是不會比一次房屋失火所遭受的損 失還要慘重。

 三腳貓,笑一目狗
   
指若要取笑批評別人之前,應先看看自己是不是也有類似的缺點。

    ■三歲雕皮,五歲刻骨
   
指小時候打好基礎,對以後的學習何嘗不是一件好事。

    ■乞食,有你份
   
乃罵人懶惰,罵他這麼懶惰,終有一天會當乞丐!

    ■乞食也有三年好運
   
乃勉勵人遇到一時的挫折、低潮,不可灰心喪志,只要充實自已,總會等到好時 機、好運氣,鴻圖大展的。

    ■乞食也有三個月存糧
  
乃提醒人們要有「積穀防飢」觀念,養成儲蓄的好習慣。

    ■小貪鑽雞籠
   
指喜歡貪小便宜的人,會像雞被人誘騙進雞籠一樣,進退不得,失去自由,任人宰割。

    ■大人爬起,囝仔占椅
   
這句話是在說小孩子不懂禮貌,大人才剛站起來,小孩子就過去占那個椅子。

    ■大舌擱興啼
   
指不聽別人的意見,卻喜歡與人高談闊論的人。

    ■大個,好看頭
   
這句話是在形容肥壯的人,外表看起來有派頭、有份量,但實際上身體不佳,也就是外強中乾的意思。

    ■大腸告小腸
   
是形容人肚子餓,因為大腸裡面沒有東西,所以怪小腸不盡職,沒有把食物送過來!

    ■大暢,著會大痛
   
指開心過了頭就會吃苦頭或遭遇悲傷的事情。與「樂極生悲」意思相同。

    ■大骼雞,慢啼
   
指人大器晚成的意思。

    ■山頂無好叫,山腳無好應
   
乃在講人與人相處之道,你怎麼對待人別人,別人就會怎麼對待你。

    ■山雞想水鴨
   
乃比喻一個人不珍惜自己的才能,只知羨慕別人的才能和成就,希望能和別人一樣。

    ■千金買厝,萬金買厝邊
   
花千金買房子,倒不如花萬金買好的鄰居或好的居住環境。

    ■千算萬算,毋值天一畫
   
指不論人如何細心籌劃,都比不上老天爺在人類命運的薄冊上大筆一畫。與「謀事在人,成事在天」的意思相同。

    ■千變萬化,毋值得造化
   
指人不管多能幹,神通再怎麼廣大,也比不上命運的安排。

    ■不知天地幾斤重
   
乃指不知天高地厚之人。

    ■六月芥菜假有心
   
芥菜的俗稱是長年,從外表看不出這芥菜有心無心,因此六月芥,菜假有心,便用來形容人虛情假意。

    ■天公疼憨人
   
老天爺總是比較疼愛忠厚老實的「憨人」。

    ■少年袂曉想,吃老毌成樣
   
指年少的時候不會想,到了年紀老大的時候,一事無成,窮困潦倒。與「少壯不努力,老大徒傷悲」相似。

    ■牛就是牛,牽到北京也是牛
   
說明人的個性不易改變,或是形容某人非常頑固,就算換了環境也是一樣。

    ■日悾悾,二四點
   
比喻人整天不務正業、遊手好閒,浪費時間。

    ■日時毋通講人,暝時毋通講鬼
   
白天不可以說別人的壞話,因為隔牆有耳容易被人聽到;晚上不可說鬼魂的種種,因為鬼魂都於夜間出遊。指不要說別人的壞話。

   ■日頭赤炎炎,隨人顧性命
   
指人不為己,天誅地滅;凡事只為自己,而不顧及他人。

    ■心歹無人知,嘴歹上厲害
   
指一個人心地壞,別人看不出來,但如果嘴巴壞,它所造成的禍害卻很嚴重。

   ■心思無定,抽籤算命
   
指很多人喜歡抽籤算命,有的問前途,有的問運氣,有的則是為了解疑惑。

    ■歹歹馬,也有一步踢
   
比喻那些殘疾或能力不佳的人,也有可取之處。

    ■歹瓜厚籽,歹人厚言語
   
指心術不正的壞人,專門講好聽的話奉承人,或專門喜歡談論別人的是非,興風作浪。

    ■歹司公,遇著好日子
   
乃比喻能力不怎麼好的人,碰到了好運氣。

    ■歹戲,拖棚
  
指不好看的戲,卻偏偏加料添水的演個沒完,讓人看得不耐煩。

    ■孔子公,毋敢收人隔暝帖
   
比喻不可輕易對人做出承諾,以免到時候做不到,失信於人。

    ■火燒厝,燒過間
   
比喻無辜的人,無端受到牽連。

    ■公親變主事
   
指做和事老,好事沒做成反而火上加油,加入其中變為當事者。

    ■欠錢? D
   
指經營商店,遇到主顧欠錢不還,由於主顧礙於顏面,乾脆不再到店裡購物。

    ■毋驚虎有三個嘴,只驚人有兩挳心
   
乃在提醒人們注意週遭的小人,以免受害。與「明槍易躲,暗箭難防」意思的相 近。

    ■白布染到黑
   
指人即使潔身自愛,假使被指為無惡不作之徒,那真是白的也會被說成黑的。
   

 半路認老爸
   
乃譏諷對方認錯人,並不是真的說他在半路上認父親。

    ■半瞑想甲全頭路,天光做來無半步
   
指不要只會意想天開,其實做起來仍是有一段距離。

    ■用伊的土,糊伊的壁
   
比喻將對方的資源用在對方身上,我們自己並不會遭受損失。與「羊毛出在羊身上」相似。
 

   ■生囝師仔,飼囝師父
   
這句話是說,會生孩子不算高明,只能算是學徒,能把孩子養好,才算是真正的師父,也就是生孩子容易,養孩子難的意思。

    ■生言造語,借刀殺人
   
指語論的可怕,一句不怎麼樣的話,也許會害死一個人或更多。


    ■
生雞卵無,放雞屎有
   
比喻一個人不會做有益的事,反而只會惹事生非,破壞別人的成果,成為別人的 負擔。


    ■
囝仔人,有耳無嘴
   
指小孩子要用耳朵多聽,嘴巴不要亂說話,以免禍從口出。

    ■甘蔗,無雙頭甜<

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